当商品は、その地名の通り、野津町随一の清流が流れる清水原(そうずばる)地区で、契約農家の皆さんに、丹精込めて育てられた、酒造好適米『若水』を原料に使用しています。

芳醇で、優しい飲み口は、清水原の良い米と良い土から産まれたお米ならではの味わいです。

日本酒度－4.1と芳醇な味わいが特徴で、冷でも、お燗でも、お料理の味わいを深く引き立ててくれる、新しいタイプの純米酒です。

圃場にて、生産農家の方々と、蔵人達

蔵元の地元・野津町の契約農家にて、丹精こめて減農薬栽培した酒造好適米『若水』を使用し、丁寧に仕込んだ風味豊かで色沢の良い自慢の逸品です。

夏でも13°程度という冷たさの、清水原(そうずばる)の清流で耕作した、自慢のお米です。

全国清酒鑑評会で平成17～19年・21・22年と近年で5度も金賞受賞した吟醸酒造りの名人、小川登杜氏の手によって低温でじっくり丁寧に仕込まれ、至高の逸品に仕上がっております。米と米麹のみで作っておりますので米本来の旨みに加え、吟醸仕込みによる芳醇な香りを持つワンランク上の飲み応えある酒です。