藤居酒造株式会社 かしか棲む ほたる舞う 自然豊かな豊後の里

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藤居酒造の受賞歴

INTERNATIONAL TASTE&QUALITY INSTITUTE
International Taste & Quality Institute (iTQi、国際味覚審査機構) 2011優秀味覚賞を藤居酒造が受賞

2011年5月16日 授賞式に出席

優秀味覚賞(ゆうしゅうみかくしょう、Superior Taste Award)とは優れた味覚と品質を持つ食品と飲料品の審査と表彰を目的とした賞であり、その審査会はベルギーのブリュッセルに本部を置く国際味覚審査機構(iTQi)によって2005年より毎年開催されている。優秀味覚賞はバイヤー、マーケティング・マネージャーに自社製品の差別化に有用なツールを提供するものであると同時に消費者がより優れた製品を選ぶための指標となることを目指すものである。主催者のiTQiは、官能分析による審査結果のグラフと審査員からの提案・コメントの抜粋を参加者に提供している。本賞は、食品業界では「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれている。
INTERNATIONAL TASTE&QUALITY INSTITUTEは著名なヨーロッパのシェフとソムリエ120名の審査員による官能分析の評価が70%以上の製品のみが優秀味覚賞を受賞することができる。
INTERNATIONAL TASTE&QUALITY INSTITUTE 三つ星賞 焼酎 ふしぎ屋INTERNATIONAL TASTE&QUALITY INSTITUTE 三つ星賞 焼酎 ふしぎ屋INTERNATIONAL TASTE&QUALITY INSTITUTE 三つ星賞 焼酎 ふしぎ屋
INTERNATIONAL TASTE&QUALITY INSTITUTE 二つ星賞 焼酎 時の旅人
INTERNATIONAL TASTE&QUALITY INSTITUTE 二つ星賞 焼酎 時の旅人
INTERNATIONAL TASTE&QUALITY INSTITUTE 二つ星賞 焼酎 時の旅人
清酒 龍梅 全国新酒鑑評会 金賞受賞
大分麦焼酎 ふしぎ屋 熊本県国税局優等賞受賞
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